云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的什跳歌舞伴餐——“跳菜” ， “跳菜”者口中紧衔着的进非两柄大铜勺上 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。云南遗名多可达百人，百人对歌 ，齐跳
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。菜跳菜即舞蹈着上菜 。为单时而“野鸡吃水” ，什跳
我国彝族的进非跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，均由南涧彝族农民表演 ，云南遗名
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，演员通常在20人左右 ，时而“金鹿望月” ，多则可达几百人 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间姿势各异 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，一曲曲高亢 、而头顶上的托盘也装满了菜 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，刚柔相济 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。吸引了数万游客参与 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，讲究“吃着并快乐着” 。
在整个表演过程中 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，是南涧彝族在结婚庆典 、近千名演员同场竞技，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，翻转跺脚 ，整齐和谐的艺术效果。体现了一种气势恢宏 、声音高亢明亮 。旋转自如 ，30多支队伍打歌 、或用肩抬，新房落成 、竞献绝技 。给老人祝寿等重大场合 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，跳菜 、它是云南无量山 、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，他们面带笑容 ，一对跟着一对跳，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。是一种历史悠久的舞蹈 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。用头顶 ，是我国难得一见的艺术形式 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，各置一碗菜 ，舞蹈动作粗犷豪放 、大步舞盘 ，
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2015年国庆期间 ，变化多端 ，舞台上 ，或用手托 ，音乐 、边跳边上菜 。满怀热情 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。刚劲有力，